Жареный рис с курицей

Выход: 6–8 порций | Время подготовки: 15 минут | Время приготовления: 10 минут

Жареная курица с рисом - такой адаптируемый рецепт. Если у вас есть определенные овощи, которые вы любите, добавьте их! Никогда не заботился о брокколи? Пропусти это! Все зависит от вас, чтобы сделать это блюдо идеально подходящим на ваш вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 чайная ложка оливкового масла

450 гр. куриных грудок без кожи, подготовленных и измельченных

3 чашки вареного длиннозернистого коричневого риса

1 (450 гр.) мешок замороженных овощей

¼ чашки соуса с низким содержанием натрия

3 столовые ложки рисового уксуса

2 больших яйца

2 стакана вареной брокколи

2 зеленых лука, тонко нарезанные

Соль и свежемолотый черный перец

ИНСТРУКЦИЯ

1. В воке или большой сковороде разогрейте оливковое масло на сильном огне. Добавьте подготовленную курицу, коричневый рис и замороженные овощи. Постоянно помешивайте, пока не прогреется, около 5 минут.

2. Добавьте соевый соус и уксус, хорошо перемешивая. После того, как хорошо смешано, отодвиньте всю смесь в стороны, оставляя свободное пространство в середине кастрюли. Разбейте яйца в пространство и сразу же размешайте их отдельно в середине кастрюли. Как только яйца будут готовы, добавьте подготовленную брокколи и зеленый лук.

3. Смешайте все вместе, приправьте солью и перцем и подавайте.

ПРИМЕЧАНИЯ

Чтобы приготовить курицу, положите грудки на противень и запекайте при температуре 170ºС в течение 30 минут.